ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นกับกุ้งทอด

เมนูที่5

ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นกับกุ้งทอด

ส่วนผสม

1. แกงกะหรี่ก้อน ตามชอบ
2. แครอท 1 หัว
3. หัวหอม 1 ลูก
4. มันฝรั่ง 2 หัว
5. เนื้อหมู 2.5 ขีด
6. น้ำมันพืช 2 ช้อน
7. น้ำเปล่า 1 ลิตร
8. กุ้งสด พอประมาณ
9. แป้งชุบทอด 

วิธีทำ

1. 
   

   เตรียมเครื่องปรุง หันให้พอดีคำหรือตามชอบใจ
2. 
   

   ตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟไม่แรงมาก ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัด ให้หอมๆ
3. 
   

   ตามด้วยหมูลงไป
4. 
   

   ต่อด้วยแครอท
5. 
   

   ต่อมาก็มันฝรั่ง
6. 
   

   ผัดจนสุก สังเกตดูนะคะ ใช้เวลาประมาณนึง
7. 
   

   พอสุกแล้วใส่น้ำลงไปได้เลย สัดส่วนดูที่กล่องแกงกะหรี่นะ แต่ข้อสำคัญถ้ากระทะเล็กให้ย้ายทุกอย่างลงหม้อแล้วต้มต่อในหม้อค่ะ
8. 
   

   ปลาใส่แกงกะหรี่ก้อนหมดกล่อง หม้อนี้ทานได้ประมาณ4ที่แบบอิ่มแปร่ เข้มข้นสะใจ ครั้งหน้าจะลองใส่แอปเปิ้ล
9. 
   

   กุ้งทอดก็ง่ายๆแกะเปลือก บั้งท้องเป็นข้อๆจะได้ตัวไม่งอแวลาลงกระทะ ใช้แป้งโกกิผสมกับน้ำเย็นๆตีแป้งให้ข้น นำกุ้งชุบแป้งแล้วทอด ให้เหลือง
10. 
    

    เสร็จแล้วทานได้เลย

    
    

    
    

    ที่มา

    http://suchittra33.blogspot.com/2017/01/blog-post.html